Tejidos vegetales

Tejidos presentes en los vegetales.

Objetivos de la práctica:

Mediante cortes realizados en la práctica de laboratorio poder señalar y definir algunas de las partes que conformar las estructuras presentes en los tallos de las plantas.

Definir de qué manera cumple funciones especializadas los diferentes tipos de tejidos presentes en una variedad de plantas trabajados en laboratorio.

Metodología:

Inicialmente se llevaron talles jóvenes de: Curuba, pino, calabaza, clavel, kikuyo, geranio,  aparte de llevar papa y pera. Con los cuales se realizaron cortes transversales y se les aplico un debido proceso para la tinción con tionina, azul de metileno y verde de metilo respecto a las diferentes estructuras que se querían evidenciar en la práctica, realizando los montajes con gelatina de glicerina y así poder tener un registro fotográfico.

Marco teórico:

¿Qué es un tejido? un tejido es un conjunto de células, iguales o ligeramente diferentes, que cooperan en realizar una actividad específica. La ciencia que estudia los tejidos se denomina Histología. Los tejidos vegetales son aquellos tejidos que forman las plantas (metáfitas).  Los tejidos vegetales están formados por células eucariotas de tipo vegetal, cuyas diferencias con las células animales son:  

Célula animal: Tiene centrosoma y vacuolas pequeñas.

Célula Vegetal: Tiene pared celular, cloroplastos y vacuolas grandes y poco numerosas.

Según su función, podemos clasificar los tejidos vegetales en seis grupos: protectores, embrionarios, fundamentales, esqueléticos, conductores y secretores. (Jimeno, A- 2012).

Los cuales se pueden clasificar en:

TEJIDOS DE PLANTA EN DESARROLLO.

    

 Estos están constituidos por: 

Tejidos membranosos: son un conjunto de células que están en continua división y que van a aparecer en el embrión de las células que forman parte de los tejidos. 

Tejidos meristematico primarios. Este le da la capacidad a la planta de crecer longitudinalmente. Se encuentra en el ápice de la hoja y en el tallo. Se caracteriza por una pared celular delgada, núcleo grande forma unión de células entre sí.

 Tejidos meristematico secundario. Esta hace que la planta crezca a lo ancho.  Estas células son largas, adultas y prismáticas. Existen varios tipos de tejidos meristemicos secundarios:

  TEJIDOS ADULTOS.

Se denominan así a aquellos tejidos constituidos por células que ya no sufren más divisiones y cumplen funciones especializadas en la planta. Los tejidos adultos se dividen en:

PROTECTORES: Entre éstos tenemos a la epidermis, que es la capa externa del cuerpo de la planta. Este tejido actúa en las partes aéreas, restringe la transpiración; también realiza funciones de protección e intercambio de gases. En las plantas con poco crecimiento la epidermis permanece durante toda la vida de la planta; en plantas con crecimiento secundario, su duración depende del tiempo que demore en aparecer la peridermis. 

FUNDAMENTAL O PARÉNQUIMA: Es un tejido constituido por células vivas, de pared celular delgada, células en forma de poliedro. Como característica especial de este tejido está la presencia de espacios intercelulares abundantes.  El parénquima se puede especializar en funciones fotosintéticas, respiración y almacenamiento de sustancias alimenticias.

Tipos de parénquima presentes:

·                     Parénquima clorofílico: Sus células poseen muchos cloroplastos en los que se realiza la fotosíntesis. Se encuentra en las hojas y en los tallos verdes.

·                     Parénquima de reserve: Sus células son redondeadas, dejan espacios entre sí (meatos) y poseen abundantes leucoplastos y vacuolas de reserva Se encuentra en el interior de los órganos de la planta.

·                     Parénquima acuífero: Sus células poseen muchas vacuolas llenas de agua. Se encuentra en las plantas de climas muy secos, por ejemplo en los cactus.

·                     Parénquima aerífero: Entre sus células hay muchos espacios (meatos) en los que se almacena aire. ( Perez, M – 2011)

TEJIDOS MECÁNICOS DE SOSTÉN.

Entre estos tenemos: Colénquima y Esclerénquima.

Colénquima: Es un tejido vivo constituido por células de paredes gruesas; es el tejido de sostén de plantas que están en crecimiento.  La colénquima se presenta debajo de la epidermis, aunque en algunos casos se puede encontrar más profundo.

Esclerénquima: Su función principal es servir de sostén a plantas con crecimiento secundario; sus células son engrasadas y muertas. El esclerénquima se presenta en forma de fibras y de esclereideas o células pétreas; las primeras son alargadas, en tanto que las segundas son cortas. 

TEJIDOS CONDUCTORES O VASCULARES.

 Son tejidos formados por varias clases de células; integran los tejidos encargados del transporte del agua, las sales minerales disueltas en ellas y los alimentos elaborados por la planta. A los tejidos conductores o vasculares se les divide, según la función que desempeñan en el cuerpo de la planta, en: Xilema y Floema.

Xilema: Es el principal tejido conductor de agua y de sales disueltas (savia bruta), desde la raíz hasta las hojas. 

Floema: Es el tejido conductor de alimentos (savia elaborada) desde las hojas hacia los demás tejidos y órganos de la planta. Entre los elementos del floema se encuentran los tubos cribosos; son células alargadas vivas, que presentan poros que le dan la apariencia de un cedazo o criba. También como elementos del floema están las células, acompañantes de los tubos cribosos, el esclerénquima y las células de parénquimas. (Martínez, María – 2012)

Tejidos secretores:

El tejido glandular es el responsable de la secreción de sustancias. Está constituido por células que almacenan en su interior sustancias de secreción y que las vierten al interior o al exterior de la planta. Se distingue cuatro tipos: 

·                     Células epidérmicas. Se hallan en la epidermis y a veces constituyen pelos. Por ejemplo, las responsables del olor del romero, de la menta, etc.

·                     Bolsas lisígenas. Proceden de la unión de varias células secretoras gracias a la lisis de sus membranas por digestión enzimática. Aparecen, por ejemplo, en la corteza de la naranja.

·                     Conductos secretores. Son tubos en los que vierten sus sustancias varias células secretoras.

·                     Tubos laticíferos. Son tubos que contienen un líquido lechoso denominado látex, constituido por agua, gomas, resinas y almidón. (Esau, K. 1977)

Resultados

En las imagines se observa tejidos de diferentes vegetales vasculares a los que se les agrego tinciones como:

Tionina (rosado-morado)

Verde de metilo (verde – azul)

Azul de metileno

Lugol (negro)

Rojo Congo

Corte trasversal geranio (tionina y verde de metilo)

Estructuras:

11.      Parénquima medular

22.      Xilema

33.      Floema

44.      Esclerénquima

55.      Colénquima

66.      Epidermis

Epidermis de geranio (azul de metileno) 4x

Estructuras:

11.      Células oclusivas

22.      Tricoma glandular

33.      Estomas

44.      Tricoma simple

 Curuba corte transversal tallo (tionina y verde de metilo) 4x

Estructuras:

11.      Colénquima

22.      Tricoma

33.   Esclerénquima

44.   Parénquima

55.      Haces vasculares

66.      Epidermis

77.      Xilema

88.      Floema

99.      Parénquima medular

Curuba corte longitudinal tallo (tionina y verde de metilo)

Estructuras:

1.      Traqueidas de tipo espiraladas

2.      Epidermis

3.      Colénquima

4.      Parénquima medular

5.      Esclerénquima

Calabaza corte transversal tallo (tionina y azul de metileno)

Estructuras:

1.      Parénquima medular

2.      Xilema

3.      Floema

4.      Parénquima

5.      Colénquima

6.      Tricomas

Calabaza corte longitudinal tallo (tionina y verde de metilo) 4x

Estructuras:

1.      Vasos del xilema

2.      Parénquima medular

Kikuyo corte transversal tallo (tionina y verde de metilo) 4x

Estructuras:

1.      Parénquima medular

2.      Esclerénquima

3.      Parénquima

4.      Colénquima

5.      Haz conductor

6.      Xilema

7.      Floema

Sauco corte transversal tallo (tionina y verde de metilo) 4x

Estructuras:

1.      Parénquima

2.      Xilema

3.      Floema

4.      Epidermis

5.      Parénquima asociado

 

Clavel corte transversal (tionina y verde de metilo) x

1.      Parénquima medular

2.      Epidermis

3.      Colénquima

4.      Parénquima

5.      Esclerénquima

6.      Xilema

7.      Floema

 

Pera macerado (rojo congo) 4x

Estructuras:

1.      Esclereidas

 

Corte longitudinal de papa (lugol) 4x

Estructuras:

1.      Aminoplastos

2.      Almidon

 

Corte transversal pino

Estructuras

1.      Xilema

2.      Floema

3.      Parénquima medular

4.      Epidermis

5.      Canal resinífero

Discusión de los resultados

Según los resultados obtenidos  se pudo apreciar que en  las plantas monocotiledóneas difiere la organización de los tejidos celulares respecto a las plantas dicotiledóneas, ya que en las monocotiledóneas  los haces vasculares  están dispuestos de manera independiente y dispersos en el parénquima, dos características que nos dicen, la primera, que estamos ante un tallo primario y, la segunda, que se trata de una planta monocotiledónea. En estas la epidermis está formada por una capa de células ligeramente catonizada. Otra característica de las plantas monocotiledóneas es la presencia de una o dos capas de esclerénquima debajo de la epidermis, sustituyendo al colénquima presente en otros grupos de plantas. El resto de la zona cortical y medular del tallo, además de por los vasos conductores, está formado por células parenquimatosas, las cuales pueden tener cloroplastos si se localizan próximas a la superficie. Mientras que como se observó  en el  tallo dicotiledóneas  los  haces vasculares son independientes   nos revela que está en crecimiento primario. Además, su disposición en círculo además  añade información sobre el probable grupo de plantas al que pertenece, una dicotiledónea o a una gimnosperma. Sin embargo, la presencia de tráqueas en el xilema señala que el tallo primario pertenece a una dicotiledónea. 

Por otro lado  el estudio de los diferentes tallos han sido de gran importancia ya que se pudo observar los principales tejido con los que cuenta una planta para su función y desarrollo. Independientemente del corte todos poseían tejido parenquimatico este era el más abundante y sus células se podían diferenciar fácilmente ya que eran grandes y de  de forma ovalada, además de que también se observaron claramente dos tipos de parénquima la asociada y la de reserva, cada una de estas con funciones específicas y de gran importancia.

Conclusiones

·         Se aprendió a reconocer los tipos de tejidos según la forma de las células y la forma de ubicación dentro del tejido de un tallo.

Bibliografía:

• Esau, K. 1977. Anatomy of seed plants. 2nd. ed. Wiley, New York.

·         Jimeno, Antonio. (2012). Tejidos y órganos vegetales.  Obtenido de: http://amesweb.tripod.com/histovegetal3.pdf 

·         Martínez, María (2012) Compilación para el estudio de tejidos de las plantas, recuperado de http://tejido-plantas.blogspot.com.co/

·         Pérez, M (2011) Tejidos vegetales. Clase de ciencias naturales.

·         recuperado de:  http://es.slideshare.net/martha0629/tejidos-vegetales-9618617.